Telah Dilihat sebanyak 222 Kali |
Telah dipinjam sebanyak 0 Kali
| Penulis | Nurul Hasbiana |
| Edisi | 1 |
| ISBN | 978-623-194-067-4 |
| Penerbit | Penerbitan bersama antara Direktorat Sekolah Menengah Kejuruan dan Pusat Perbukuan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi |
| Tahun Terbit | 2022 |
| Katalog | Kurikulum Merdeka |
| Genre | Ilmu Pengetahuan |
| Kelompok Pembaca | Guru / Tendik |
Buku ini merupakan salah satu perangkat ajar yang bisa digunakan sebagai referensi bagi guru SMK dalam mengimplementasikan Pembelajaran dengan Kurikulum Merdeka.
Buku yang berjudul Dasar-Dasar Kuliner ini disusun untuk membantu belajar peserta didik kelas X pada Program Keahlian Kuliner berdasarkan kurikulum SMK/MAK Pusat Keunggulan. Buku ini diharapkan dapat menjadi salah satu sumber belajar yang dapat memperkaya pengetahuan dan keterampilan peserta didik sebelum mempelajari materi di kelas selanjutnya.